Организация питания

Заведующий отделением питания – Добрылева Ольга Николаевна.

Всю информацию о работе отделения можно получить по тел.:
8(343 65) 3-50-51

Адрес 624285, Свердловская область, поселок Рефтинский, ул. Гагарина, 29А
Дни и время работы

Пн - Чт: 08.00 - 12.30; 13.18 - 17.00
Пт: 08.00 - 12.30; 13.18 - 16.00

 

  Деятельность отделения регламентирована требованиями и нормами ХАССП, СанПиН 2.3/2.4 3590-20
  Сотрудники отделения имеют 5 квалификационный разряд.
  Для получателей социальных услуг, временно проживающих в стационарных отделениях Учреждения, предусмотрено утверждённое 14-дневное примерное меню, 5-разовое сбалансированное питание для несовершеннолетних (завтрак, обед, полдник, ужин, лёгкий ужин) и 4-х разовое питание (завтрак, обед, полдник, ужин) для совершеннолетних граждан. Меню включает в себя фрукты и овощи (по сезону), хлеб белый и чёрный, выпечку, разнообразие рыбных и мясных продуктов, крупы, молочную и кисломолочную продукцию, в том числе сыры.
  Шеф-поваром отделения систематически осуществляется производственный контроль соблюдения санитарного законодательства и требований технических документов в отделении, в т. ч. постоянный контроль технологических режимов и рецептур блюд, соблюдения производственным персоналом санитарно-противоэпидемических (гигиенических) требований и правил личной гигиены.

Ассортиментный перечень блюд и изделий пищеблокаГАУСО СО «КЦСОН п. Рефтинский (.docx 16.76 KB)